SERNIK BANANOWY

Jakiś czas temu robiłam to ciasto. Przygotowuje się je naprawdę bardzo szybko. Pięknie pachnie, bardzo wyczuwalny smak bananów. Zdjęcie nie jest najlepszej jakości (jedynie takie znalazłam gdzieś zawieruszone w plikach).Jeśli chcesz przygotować ciasto, które nie jest czasochłonne to te ciasto jest jak najbardziej dla Ciebie. Naprawdę polecam!

Przepis:

SPÓD:

• 150 g herbatników pełnoziarnistych
• 50 g masła

MASA SEROWA:

• 600 g twarogu tłustego lub półtłustego (zmielonego przynajmniej dwukrotnie)
• 80 g drobnego cukru
• kilka kropel dowolnego aromatu ( ja użyłam waniliowego)
• 3 jajka
• 4 dojrzałe banany ( zmiksowane na gładkie pure za pomocą blendera lub po prostu rozgnieść widelcem)

PRZYGOTOWANIE:

Herbatniki pokruszyć drobno wymieszać z roztopionym masłem. Masę herbatnikową wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 23 cm ( dno wyłożone papierem do pieczenia) - mocno dociskając. Schłodzić ok 30 min w lodówce.

Wszystkie składniki na masę serową powinny mieć temperaturę pokojową. Wszystkie składniki wymieszać za pomocą miksera. Masę serową wylać na schłodzony spód herbatnikowy. Ciasto pieczemy w temperaturze 150 st.C ok. 60 min. Można piec w kąpieli wodnej. Po upieczeniu wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Schłodzić w lodówce ok. 12 godz a najlepiej całą noc. 

Następnie dowolnie udekorować. Ja użyłam masy kajmakowej.

Smacznego ! ;)